Lleva tus recetas al siguiente nivel con nuestro Guanciale, el ingrediente clave de la auténtica cocina italiana. Elaborado con carne amparada por la IGP Cerdo de Teruel, este guanciale ofrece la máxima calidad, curado de manera tradicional y con un sabor inconfundible, perfecto para preparar platos icónicos como la pasta carbonara.
En Aire Sano, seleccionamos cuidadosamente la materia prima y seguimos un proceso de curación artesanal para garantizar textura, aroma y sabor excepcionales. Disfruta de un producto gourmet, natural y sin aditivos artificiales, ideal para los paladares más exigentes.
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1. Alimentación
Los campos de Teruel suministran los cereales nobles que recogemos y procesamos.

2. Ganadería: Cría y engorde
En nuestras granjas controlamos todo el proceso ganadero.

3. Procesos: industria cárnica
Nuestra planta cárnica ejecuta el sacrificio y despiece y procesa las carnes.

4. Procesos: secaderos
Ubicados en unos entornos únicos en La Puebla de Valverde (1.200 m de altitud).

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